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李保国带着何雨柱走进后厨,里面不算拥挤:四个二灶、两个主灶,外加七八个打杂的帮工。
按理说,初来乍到的何雨柱应该从学徒做起,但李保国念在他是师兄的儿子,又动了收徒的心思,便没按常规安排。
“柱子,你先熟悉一下环境,等空了我考考你的手艺,再请杨老板给你定级。”
何雨柱明白师傅在给自己机会,连忙答应:“好嘞,师傅您先忙!”
他知道,要是真从学徒干起,日子可就难熬了——不仅三年没工资,还辛苦得很,妹妹谁来照顾?
李保国离开后,后厨众人纷纷打量起这个被李师傅亲自带来的年轻人。
何雨柱也不摆架子,主动打招呼:“大家好,我叫何雨柱,以后和大家一块儿做事。”
他没提和李保国的关系,反倒让大伙儿觉得亲近。
“柱子,有事儿尽管说,咱们这儿没那么多规矩!”
大家热情回应。
何雨柱点点头,随即投入工作。
父亲曾教他,当厨师要“两勤一懒”
——手勤、眼勤、嘴懒。
如今虽有了系统加持,但他清楚自己初来乍到,必须勤快些才能站稳脚跟。
他利落地洗菜、切配,刀功娴熟得令人侧目。
“这小子年纪轻轻,刀功竟然这么厉害?”
“就是!这水平,不少二灶都比不上吧?”
大伙儿见他手脚麻利,对他的印象更好了。
不过,当众人目睹何雨柱那行云流水般的刀工后,心中不禁暗暗称奇,再不敢因他的年纪而轻视他。
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